{"id":2625,"date":"2026-05-20T20:23:10","date_gmt":"2026-05-20T23:23:10","guid":{"rendered":"https:\/\/secyt.unf.edu.ar\/?p=2625"},"modified":"2026-05-20T20:23:44","modified_gmt":"2026-05-20T23:23:44","slug":"unaf-se-realizo-jornada-apicola-para-valorizar-a-la-miel-y-el-rol-de-las-abejas-a-nivel-ambiental","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/secyt.unf.edu.ar\/?p=2625","title":{"rendered":"UNaF: se realiz\u00f3 Jornada Ap\u00edcola para poner en valor a la miel y el rol de las abejas a nivel ambiental"},"content":{"rendered":"\n<p><strong><em>En el marco de la Semana de la Miel y del D\u00eda Mundial de la Abeja, el grupo de investigaci\u00f3n LAPIFOR organiz\u00f3 la Jornada Ap\u00edcola 2026. Las actividades se llevaron a cabo durante la ma\u00f1ana del mi\u00e9rcoles 21 de mayo en el Sal\u00f3n de Rectores del Campus Universitario.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/secyt.unf.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/WhatsApp-Image-2026-05-20-at-2.32.31-PM-1.jpeg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/secyt.unf.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/WhatsApp-Image-2026-05-20-at-2.32.31-PM-1-1024x576.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2626\" srcset=\"https:\/\/secyt.unf.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/WhatsApp-Image-2026-05-20-at-2.32.31-PM-1-1024x576.jpeg 1024w, https:\/\/secyt.unf.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/WhatsApp-Image-2026-05-20-at-2.32.31-PM-1-300x169.jpeg 300w, https:\/\/secyt.unf.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/WhatsApp-Image-2026-05-20-at-2.32.31-PM-1-768x432.jpeg 768w, https:\/\/secyt.unf.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/WhatsApp-Image-2026-05-20-at-2.32.31-PM-1-700x394.jpeg 700w, https:\/\/secyt.unf.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/WhatsApp-Image-2026-05-20-at-2.32.31-PM-1.jpeg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p>El evento cont\u00f3 con la presencia del vice-decano de la Facultad de Recursos Naturales, Carlos Sanabria, el titular de la Unidad de Vinculaci\u00f3n Tecnol\u00f3gica, Rodrigo Katochvil, la directora del Laboratorio de Calidad de Miel (LAPIFOR), Mirta Cabrera, adem\u00e1s de docentes, estudiantes y productores ap\u00edcolas.<\/p>\n\n\n\n<p>En la oportunidad, los licenciados Rodrigo Kratochvil y Bel\u00e9n Arce presentaron proyectos de tesis doctorales referidos a la tem\u00e1tica. Posteriormente, se desarroll\u00f3 una charla sobre \u201cEtiquetado de la miel y normativa vigente\u201d a cargo del licenciado Claudio B\u00e1ez. Luego, el t\u00e9cnico Marcelo Polo se refiri\u00f3 a los \u201cPrincipios de la Meliponicultura\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>En el cierre de la Jornada Ap\u00edcola 2026, los docentes investigadores de LAPIFOR, Mirta Cabrera y V\u00edctor Davalos disertaron&nbsp; sobre \u00abPotencialidad de la Flora Melifera del Gran Chaco Argentino\u00bb<\/p>\n\n\n\n<p>El objetivo de dicha exposici\u00f3n fue brindar conocimiento cient\u00edfico a la comunidad de productores ap\u00edcolas de la Provincia de Formosa en relaci\u00f3n a las preferencias del pecoreo de las abejas Apis mell\u00edfera sobre las plantas con flores que circundan alrededor de los colmenares. Las abejas buscan de las flores como recompensa floral: n\u00e9ctar y polen (polvillo amarillo de las flores), con el n\u00e9ctar elabora la miel y con el polen alimenta a las cr\u00edas en el panal.<\/p>\n\n\n\n<p>Tambi\u00e9n, es importante que el apicultor conozca el per\u00edodo de floraci\u00f3n de las plantas durante cada \u00e9poca del a\u00f1o con la finalidad de planificar sus actividades ap\u00edcolas. Para ello, es necesario que la comunidad formose\u00f1a tome conciencia del cuidado y la protecci\u00f3n tanto de la flora nativa de nuestra zona como de las abejas mel\u00edferas, tan necesarias para producir alimentos naturales.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/secyt.unf.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Foto-3.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"776\" height=\"366\" src=\"https:\/\/secyt.unf.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Foto-3.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2627\" srcset=\"https:\/\/secyt.unf.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Foto-3.jpg 776w, https:\/\/secyt.unf.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Foto-3-300x141.jpg 300w, https:\/\/secyt.unf.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Foto-3-768x362.jpg 768w, https:\/\/secyt.unf.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Foto-3-700x330.jpg 700w\" sizes=\"(max-width: 776px) 100vw, 776px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Acerca de LAPIFOR<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>El Laboratorio de Calidad de Miel (LAPIFOR), perteneciente a la Facultad de Recursos Naturales de la Universidad Nacional de Formosa, desarrolla actividades de investigaci\u00f3n, formaci\u00f3n acad\u00e9mica, vinculaci\u00f3n y transferencia orientadas al estudio integral de la miel y los recursos florales asociados de la Provincia de Formosa. En este marco, el grupo de investigaci\u00f3n trabaja en el an\u00e1lisis bot\u00e1nico, fisicoqu\u00edmico y sensorial de mieles y polen corbicular producidos por abejas sociales, con el objetivo de generar conocimiento cient\u00edfico que contribuya a la valorizaci\u00f3n de los productos ap\u00edcolas regionales y al desarrollo de sellos territoriales de calidad. Durante el per\u00edodo considerado se llevaron adelante diversas actividades cient\u00edficas y acad\u00e9micas vinculadas a esta tem\u00e1tica. En el \u00e1mbito de la investigaci\u00f3n, integrantes del grupo participaron en reuniones cient\u00edficas nacionales presentando resultados relacionados con la diversidad de polinizadores, la fenolog\u00eda de floraci\u00f3n de especies vegetales y estudios palinol\u00f3gicos en la regi\u00f3n nordeste de Argentina. Estas contribuciones fueron difundidas en congresos y jornadas cient\u00edficas, fortaleciendo la visibilidad de las investigaciones desarrolladas en el laboratorio y promoviendo el intercambio con la comunidad cient\u00edfica. En el \u00e1mbito acad\u00e9mico y de formaci\u00f3n de recursos humanos, el laboratorio participa en la direcci\u00f3n y codirecci\u00f3n de proyectos de tesis de posgrado vinculados la caracterizaci\u00f3n de mieles producidas en la provincia de Formosa.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/secyt.unf.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Foto-2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"398\" src=\"https:\/\/secyt.unf.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Foto-2-1024x398.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2628\" srcset=\"https:\/\/secyt.unf.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Foto-2-1024x398.jpg 1024w, https:\/\/secyt.unf.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Foto-2-300x117.jpg 300w, https:\/\/secyt.unf.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Foto-2-768x298.jpg 768w, https:\/\/secyt.unf.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Foto-2-700x272.jpg 700w, https:\/\/secyt.unf.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Foto-2.jpg 1292w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p>Estas actividades permiten formar en metodolog\u00edas de an\u00e1lisis y enfoques interdisciplinarios aplicados al estudio de las mieles de abejas sociales. Se desarrolla actividades de extensi\u00f3n y capacitaci\u00f3n orientadas a la toda la comunidad. En este sentido, se organizaron talleres sobre meliponicultura para la conservaci\u00f3n de abejas nativas sin aguij\u00f3n y por otro lado entrenamiento de un panel de evaluadores en an\u00e1lisis sensorial de mieles. Finalmente, el laboratorio participa en actividades de vinculaci\u00f3n con el sector productivo, como la integraci\u00f3n de jurados en concursos regionales de mieles y la organizaci\u00f3n de jornadas ap\u00edcolas, entre ellas las actividades conmemorativas del D\u00eda de la Abeja Mel\u00edfera. Se han realizado gestiones administrativas para generar un convenio entre el LAPIFOR y la Cooperativa ap\u00edcola ECOMIEL con la finalidad de trabajar colaborativamente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En el marco de la Semana de la Miel y del D\u00eda Mundial de la Abeja, el grupo de investigaci\u00f3n LAPIFOR organiz\u00f3 la Jornada Ap\u00edcola 2026. 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